הסטארט-אפים הישראלים שפועלים להצלת הדבורים
מאמצעי האבקה מכניים ועד כוורות חכמות, אלה החברות שעוזרות להבטיח שיהיה לנו דבש בראש השנה הזה, וגם באלה שיבואו אחריו.
מאמצעי האבקה מכניים ועד כוורות חכמות, אלה החברות שעוזרות להבטיח שיהיה לנו דבש בראש השנה הזה, וגם באלה שיבואו אחריו.
עד לא מזמן שפים עמדו מאחורי סירים ויזמי פודטק מאחורי מבחנות, עתה נראה שיש גם דרך אחרת
אם חקלאות היא מניפולציה על הטבע, מדוע מתעקשים להפריד בין "תרבות" ו"מסורת" ל"חדשנות" ו"פודטק"? במסגרת שבוע העיצוב ירושלים יתקיים פאנל בהנחיית ד"ר ג'רמי פוגל שיעסוק בשאלה
שלחנו את השפים רז רהב, שיראל ברגר ושלום אלברט לכנס הפודטק הבינלאומי בשוודיה. צפו בפאנל המרתק שהתקיים עם השלושה בו נכחו חברות מתעשיית המזון, יזמים, מדענים ושפים מכל העולם
מה ניתן ללמוד מהמדבר על מנת להתמודד עם משבר האקלים והצמצום בשטחים הפוריים לגידולים חקלאיים?
אכילה מודעת ומקיימת אינה חייבת להיות סגפנית, כפי שמוכיחים כמה מהפתרונות היצירתיים והחדשניים בתחום צמצום בזבוז המזון בישראל שהוצגו באירוע השנתי של אסיף להעלאת המודעות לבעיה.
רק לחמם ולאכול: חברת הפודטק הישראלית – אנינה אמנות קולינרית, מבקשת להילחם בבעיית בזבוז המזון בעזרת קפסולות מזינות ויפהפיות, עשויות מחומרי גלם מקומיים ומוצלים, שמגרות את כל החושים. איך היא עושה את זה? פגשנו את מנכ״לית החברה ואחת המייסדות לראיון
חברת הסטארט אפ הישראלית "אילסר" זיהתה הזדמנות גדולה בחקלאות הישראלית, ועכשיו שמישהו ינסה לעצור אותה
אחרי פריחה של שוק תחליפי בשר הבקר, אנחנו עדים היום לפיתוחים חדשניים בתחום תחליפי הדגים. ראיון עם המייסד של Plantish – חברה ישראלית המדפיסה נתחי "סלמון" טבעוניים.
חברת קרופס גארד מציעה גישה חלוצית להחלפת הדברה כימיקלית בתדרי רדיו, או במילים אחרות: הדברה פיזיקלית. יהושע קארש, סמנכ"ל החברה, הגיע לחווה הוורטיקלית של אסיף לראיון והתקנת הטכנולוגיה
האם בזכות סטארטאפ ישראלי נפסיק לשלם הון תועפות על וניל איכותי?
ראיון עם המייסד והמנכ"ל של חברת אלף פארמס העוסק בקיימות, חוקי כשרות וביטחון תזונתי