בורקיטס במלית חצילים או גבינה
מתכון של לבנה לוינשטיין לבוריקיטס קלים להכנה במלית גבינה או בלית חצילים שאפשר להגיש לארוחת שבת בבוקר או בשבועות
מתכון של לבנה לוינשטיין לבוריקיטס קלים להכנה במלית גבינה או בלית חצילים שאפשר להגיש לארוחת שבת בבוקר או בשבועות
איזה בורקס אתם הכי אוהבים? אצל רוב הילדים הישראלים, סביר להניח שהתשובה תהיה בורקס פיצה
מתכון לבורקס הסרטנים של מיכאל גרטופסקי –בורקס מים (su börek) עשוי שכבות של בצק דק ועדין המבושלות במים לפני אפייתן, ממולאות כרישה ועשבי תיבול ומעל תוספת של בשר סרטנים חמאתי.
גלגוליו של הבורקס רבים ממש כמו שכבות הבצק שבו, והם טווים דרך מרתקת ממאכל נוודים לשולחנות המלוכה ועד דוכני רחוב, מסעדות פועלים, מאפיות פשוטות ומסעדות.