בכל יום שישי בשעות הצהריים המוקדמות, מתקיימים סיורים בין כל חללי המרכז השונים. הסיורים מועברים על-ידי צוות אסיף ופתוחים לציבור הרחב בהזמנת כרטיסים מראש.
הצטרפו לסיור בו תוכלו לראות, להריח, לטעום ולשמוע כיצד אסיף נאסף: אילו כותרים נדירים נמצאים בספרייה הקולינרית ומה היה תהליך אוצרותם? מהן השאלות שמעלה המיצב "פיקניק על מאדים" בנוגע לאוכל שאנחנו אוכלים כיום, לתרבות שלנו בהווה ולעתיד הצפוי לנו? כמה טיפוסים שונים של אזוב גדלים בחווה הוורטיקלית שלנו, כיצד מבחינים ביניהם ומה הקשר בין מכון וולקני לצלחת הישראלית? בואו וגלו את אסיף – המרכז לתרבות אוכל בישראל.
אסיף הוא בית לדיאלוג מתמשך ולשאילת שאלות על מגוון תרבויות האוכל בישראל, ואנחנו מקווים שתצטרפו אלינו לשיח מכיל ומכבד.
הירשמו לסיור וקבלו 5% הנחה בקנייה במעדניית ״קפה אסיף״.
