הצטרפו אלינו לסיור מודרך בשפה הערבית העובר בין כל חללי המרכז השונים. הסיורים מועברים על-ידי צוות אסיף ופתוחים לציבור הרחב בהזמנת כרטיסים מראש.
אנחנו מזמינים את הקהל הרחב להגיע לחוות, לראות, להריח, לטעום ולשמוע כיצד אסיף נאסף: אילו כותרים נדירים נמצאים בספרייה הקולינרית ומה היה תהליך אוצרותם? מה המתכונים האהובים על הגברת נחמה ריבלין ז״ל ואילו עשבי תבלין נשתלו בחוות-הגג בהשראתה? כיצד מבחינים בין 13 זני נענע שונים ומה הקשר בין מכון וולקני לצלחת הישראלית ולקיימות? בואו וגלו את אסיף – המרכז לתרבות אוכל בישראל.
אסיף הוא בית לדיאלוג מתמשך ולשאילת שאלות על מגוון תרבויות האוכל בישראל, ואנחנו מקווים שתצטרפו אלינו לשיח מכיל ומכבד.
הירשמו לסיור וקבלו 5% הנחה בקנייה במעדניית ״קפה אסיף״.
