نوع نبيذ, 9 انواع عنب محليه, 9 كروم ونوع واحد جديد محلي ستفتح في كؤوس لمدة 3 ايام وستكون متوفرة للاقتناء على رف خاص في متجر اسيف
بيتوني, بلوطي, زيني, شامي, مراوي, رومي, درويشي, دبوقي, حمداني, جندلي, ياعيل, بئير, موشي, صيدا,وصوريمن. هذه اسماء انواع العنب المحليه, التي تحظى بمكانة عاليه بالسنوات الاخيره في مجال انتاج النبيذ المحلي. البحث عن الثقافة المحليه والتي تعبر عن البيئة الخاصه للمكان, حث المختصين في مجال زراعة العنب وانتاج النبيذ لبحث الانواع المحليه وفحص ملاءمتها لصنع النبيذ, في حين استعملها صانعو النبيذ انتاج انواع فردية وممزوجه, فرموت, عرق وانواع مقطرة اخرى, تلاقي استحسانا واهتماما من قبل المستهلكين .
خرجت ثقافة النبيذ المحلية الى رحلة في اعقاب مصدرها, وهذه الرحله تعطي ثمارها الان. اسيف:مركز ثقافة الطعام في اسرائيل, يدعوكم لتذوق هذه الثمار باحتفال محلي عبر اصول صناعة النبيذ. من خلال مقالة كتبتها لاسيف نتالي شفرير, مؤسسة لشركة “عسيس” المختصة باستيراد وتسويق انواع نبيذ طبيعية وتقليديه, وجمعت لائحة نبيذ محليه من انواع تراثيه, ستعرض وتباع في متجر اسيف.
وبمناسبة عرض الرف الجديد ستفتح في مقهى اسيف جميع انواع النبيذ الى كؤوس, ونعرض لائحة تذوق والاقتناء من مخزننا.
قائمة طعام
ابرتيف
دبوقي, فرموت, عميت توليدو
غازي
دبوقي, بيت نات (ابيض), عيمك يزراعيل
ابيض
دبوقي, فيلدشتين
دبوقي, كرميزان
بئير, بركان, بيتا
حمداني جندلي, كرميزان
مراوي, ريكاناتي
زيني, طيبه
احمر
بيتوني, ريكاناتي
ارجمان, فيلدشتين
ارجمان, بركان( بيتا)
تسوريمان, دلتون( اسوفاه)
بلدي, كرميزان
بيتوني, طيبه
