במהלך יום אסיף נבחן את המונח ״מקומיות״ ביחס לתרבות האוכל בישראל בעבר, בהווה ובעתיד. הצטרפו אלינו לשידורים החיים מההאב של אסיף:
12:00-09:20 מקומיות במשבר: מושב הבוקר הפותח את יום אסיף וכולל פאנל בו נציג 4 זוויות שונות למונח "מקומיות" דרך פריזמות של משבר אקלים ומשבר זהות; הרצאה על מה שמכונה "חטיפת המקומיות"; ו"מקומיות 2.0" – סקירה והצגה של כמה מחברות הפודטק הבולטות בשדה המקומי.
14:45-12:45 שתף.י מיקום: מושב הצהריים הכולל שתי שיחות על תרבות מקומית, מדוקו-פוד ועד טיקטוק. הפאנל הראשון יעסוק באופן בו מיוצג אוכל מקומי בטלוויזיה התיעודית בישראל, ולאחריו שיחה על תרבות מקומית בפלטפורמות שאינן סבלניות למילים ארוכות.
השידור יתחדש בשעה 12:45