فتّة الباذنجان بالسمّاق هذه الوصفة خاصّة بسوزان مطر، شف موهوبة من أعبلين، والّتي تحضّر فتّتها الخاصّة مع الباذنجان من السلالة البلديّة. باذنجان, بلدي, فطور, نباتي