تقول الحلونجية ومطوّرة الوصفات رينات تسادوك أن من المهم أن يشاركنا الأطفال في العمل في المطبخ من جيل صغير حتى يقضوا وقتًا ممتعًا ويتعلموا الاستقلالية ويطوروا الثقة بالنفس.
لأيام الصيف الحارّة، تشاركنا تسادوك بطريقة سهلة لتحضير بوظة فواكه لذيذة مع الأولاد. دعوهم يتذوّقون الفاكهة وبقية المكوّنات قبل إدخالها إلى الخلاط حتى يتعرفوا على نكهات مختلفة وقوامات جديدة.
للمزيد من الوصفات للأطفال
مكونات
3 أكواب من الفواكه المجمّدة (علّيق، كرز، توت أزرق
)
ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز
2 حبّات تمر (أو ملعقتان كبيرتان من دبس العنب/ الميبل)
1 كوب من مكعّبات الثلج
½ موزة مجمّدة
½ كأس مياه باردة، بحسب الحاجة
طريقة التحضير:
نضع كلّ المكوّنات، باستثناء المياه، في الخلّاط.
نطحن بسرعة عالية لمدّة 2-3 دقائق. إذا كان الخليط “جافًا” بعض الشيء، نضيف القليل من الماء بحسب الحاجة وليس أكثر من نصف كوب.
نسكب البوظة في علبة، نحفظها بالفريزر لمدّة ساعتين ونأكلها في اليوم ذاته.
*البوظة غير ملائمة للحفظ لمدّة طويلة.
