הילה אלפרט – מבשלת מילים ואוכל, מחברת הספר "יש מקום בעיר התחתית" העוסק בקולינריה החיפאית ושותפה בכתיבת ספר האוכל הירושלמי "אוטואוכל". אלפרט גם יוצרת אלבומים קולינריים, ובהם היא "מבשלת" ביוגרפיות קולינריות של אנשים. בנוסף, היא מלווה את "ענף הזית במועצת הצמחים" בישראל. אלפרט נולדה וגדלה בקיבוץ מעלה החמישה, והיא מתגוררת כיום בשכונת בת גלים בחיפה.