מתכוני חורף מחממים
ממרק חרירה מרוקאי דרך תבשיל ריאות תימני ועד לקראמבל תותים וזעתר, אוסף המתכונים שישמשו אתכם לאורך החורף
ממרק חרירה מרוקאי דרך תבשיל ריאות תימני ועד לקראמבל תותים וזעתר, אוסף המתכונים שישמשו אתכם לאורך החורף
מתכון אתיופי מסורתי לשבת של אלעזר טמנו, תבשיל עוף וביצים ברוטב עגבניות עשיר מתובל ג'ינג'ר ותערובת תבלינים מסורתית .
חמין עוף ומקרוני נמנה על אחד ממיני החמין הייחודיים שהתפתחו במטבח הירושלמי, בהשפעת תקופת הצנע והמטבח היהודי-ספרדי
באוסף המתכונים של נחמה ריבלין ז"ל אפשר למצוא מיני חמין שונים, מקהילות מגוונות וברמות מורכבות שונות, כעדות להיותו אחד מהמאכלים הבודדים המשותפים לקהילות יהודיות בכל רחבי העולם