מצאנו 18 תוצאות עבור: חמין

מתכונים
סיר ארטישוקים ממולאים

ארטישוקים ממולאים

ארטישוקים ממולאים זאת מנה שמכינה סילבי אטיאס בביתה בשדרות בעיקר בחגים וארוחות שבת. כאן היא מכינה את המנה ביחד עם אחותה במטבח מארח

קציצות דגים של פרחיה

קציצות דגים של שבת

את קציצות הדגים שלה, עוטפת פרחיה סבג מקריית שמונה ברוטב פלפלים טעים וממכר, שהכי כיף לנגב עם החלה של שבת

תוצאות נוספות
אחר
Arab lentil soup in a vintage orange pot atop a flowered tablecloth

מתכוני חורף מחממים

ממרק חרירה מרוקאי דרך תבשיל ריאות תימני ועד לקראמבל תותים וזעתר, אוסף המתכונים שישמשו אתכם לאורך החורף

Bread and meat patties on a paper towel with lemon atop a blue and white mat

אוסף המתכונים הפרטי של נחמה ריבלין

אוסף המתכונים של נחמה ריבלין המתכונים שהותירה נחמה ריבלין נכתבו במשך עשרות שנים על כרטיסיות נייר פשוטות – מהסוג שאפשר היה למצוא בכל בית, ספרייה או מעבדה – והוחזקו במיני קופסאות ותיבות מאולתרות. על רבות מהכרטיסיות מופיע מקור המתכון – שם עיתון או חברה שנתנה רצפט לעוגה, ומאוחר יותר גם שמות של שפים ידועים מהארץContinue reading "אוסף המתכונים הפרטי של נחמה ריבלין"

תוצאות נוספות
ספרים
The cover of the Encyclopedia of Jewish Food by Gil Marks

Encyclopedia of Jewish Food

ספר הבישול הנמכר ביותר בארץ אשר הודפס לראשונה בשנת 1975, ומאז יצא ביותר מ-70 מהדורות ונמכר בלמעלה ממיליון עותקים

ז׳ורנל
A an array of small plates with foot sits atop a wooden table

התחלה חדשה ‎

קפה אסיף חוזר לפעילות ומשיק ארוחות עסקיות, סדנאות אוכל למפוני עוטף עזה, לצד מתכוני לביבות וסופגניות מרחבי העולם

גלגולה של הפשטידה הישראלית

מימי הביניים ועד ימי האינטרנט – בעזרת חיפוש בספרייה הקולינרית של אסיף, ניסינו להתחקות על עקבותיה של הפשטידה ולגלות מה יש בה שאנחנו הישראלים כל כך אוהבים

אירועים
Apple illustration

מהמקרא לצלחת

במהלך יום אסיף נבחן את המונח ״מקומיות״ ביחס לתרבות האוכל בישראל, שחלק בלתי נפרד ממנה מושרש בתרבות עתיקה שהתקיימה באזור עוד בתקופת המקרא.