ארכיון אסיף: פשטידות

מְחׇ'מׇר – פשטידה מרוקאית בסיר

מירי בן סימון מקרית שמונה חוזרת לבשל אחרי חודשיים וחצי במטבח מארח. היא מנצלת את ההזדמנות להכין מחמר – פשטידה מרוקאית

פשטידת זוקיני יוונית

מתכון של קרן אגם לפשטידת גבינות וזוקיני יוונית עם טריק נפלא של ציפוי שומשום, שהופך אותה לקריספית בכל ביס

פשטידת לחם

במתכון לפשטידת לחם של השף תומר טל, הלחם של אתמול הופך לפשטידת גבינות זהובה, רכה מבפנים, פריכה מבחוץ ומלאה בטעמים מנחמים וגבינתיים

קיש מנגולד וגבינות מבצק עלים

יעל דבי במתכון לקיש חגיגי במלית עשירה של גבינות ומנגולד, ותחתית פריכה של בצק עלים, שהופכת את ההכנה לפשוטה וקלה הרבה יותר

פשטידת חלה, ירקות צלויים וגבינות

מתכון של עדינה זוסמן לפשטידת גבינות וירקות מפוארת וטעימה במיוחד כולל טריק לתחתית נפלאה וקלה להכנה משאריות של חלה ישנה ופרמזן.