לכבוד החופש הגדול, זמן נהדר להתנסויות ומשחקים במטבח, ביקשנו מענבל לביא (מהבלוג פיית העוגיות),  דנה סידס (מתכונאית וחוקרת אוכל העוסקת בחיבור בין אוכל ומשפחה) ורינת צדוק (קונדיטורית ומתכונאית), לחזור לספרי המתכונים שליוו אותן בילדותן ולהכין בהשראתם וביחד עם הילדים שלהן מתכונים טעימים, שהם גם פעילות קיץ מהנה. 

פעם, לפני עידן המסכים והרשתות, כשהגדולים רצו לבשל הם ניגשו לספרי מתכונים וכשילדים רצו להכין לעצמם משהו טעים הם פנו ל"ילדים מבשלים" של רות סירקיס. הספר שראה אור בשנת 1975, היה ספר הבישול הישראלי הראשון שפנה לקהל הצעיר. עם מתכונים פשוטים ואיורים לצד חומרי הגלם ושלבי ההכנה, הספר היה נגיש לכל ילד וילדה והעביר בצורה ברורה את מלאכת העבודה במטבח עם מתכונים שתמיד מצליחים. בשנת 1990 ראה אור "מבשלים כמו גדולים" של חנה שאולוב, ספר בישול אייקוני נוסף לילדים. עם תמונות צבעוניות ובכתב גדול וברור, גם הוא הפך במהרה לספר חובה בבתים רבים לילדים שאהבו לבשל.

במשך השנים נכתבו ותורגמו ספרי בישול נוספים לילדים, רבים מהם ניתן למצוא בספרייה הקולינרית של אסיף. המטבח הוא מגרש משחקים וניסויים מופלא לילדים בכל הגילאים. בין אם בגילאים צעירים, בשיתוף עם ההורים, או בהתנסות עצמאית בתקופת ההתבגרות, העבודה במטבח תורמת לפיתוח מיומנויות יומיומיות, יצירתיות, עצמאות וביטחון עצמי- תנו להם להתנסות.

קלאסיקה מודרנית

עוגת כדורי שוקולד וטחינה

ענבל לביא, הלא היא פיית העוגיות, עושה קסמים במתכון לעוגת כדורי שוקולד טבעונית ועשירה במיוחד

ענבל לביא