Flavours of Babylon: A Family Cookbook

Flavours of Babylon: A Family Cookbook

"הספר אינו מתיימר להיות מחקר מקיף על האוכל העיראקי", כותבת המחברת, "זהו אוסף אישי של מתכונים משפחתיים אהובים שעברו מדור לדור"

The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York

ספר הבישול הנמכר ביותר בארץ אשר הודפס לראשונה בשנת 1975, ומאז יצא ביותר מ-70 מהדורות ונמכר בלמעלה ממיליון עותקים

The Palestinian Table

בספרה הראשון, המחברת רים קסיס משתמשת במתכונים כדרך לחקור את התרבות, את ההיסטוריה ואת האזוריות של המטבח הפלסטיני העשיר והמורכב

Breaking Breads: A New World of Israeli Baking

האופה אורי שפט, הבעלים של מאפיית לחמים התל אביבית, חולק בספרו את הידע העשיר שלו באפייה

La Cucina Nella Tradizione Ebraica

הספר מאגד 700 מתכונים שאספו נשות אָדֵאִ"י ויצו ומקורם בקהילות יהודיות עתיקות יומין מרחבי איטליה

Encyclopedia of Jewish Food

ספר הבישול הנמכר ביותר בארץ אשר הודפס לראשונה בשנת 1975, ומאז יצא ביותר מ-70 מהדורות ונמכר בלמעלה ממיליון עותקים

Quiches, Kugels, and Couscous: My Search for Jewish Cooking in France

מלכת הבישול היהודי ג'וֹאָן נֵייתָ'ן מכניסה את קוראי הספר לבתיהם של טבחים יהודים בצרפת ומפרסמת את מתכוניהם

Jerusalem: A Cookbook

שף יותם אוֹטוֹלֶנגי, שגדל במערב ירושלים, ושף סמי תָמימי, שגדל במזרח העיר, חוקרים בספרם המשותף את האוכל של עיר הולדתם

שמאלץ

ספר הבישול הנמכר ביותר בארץ אשר הודפס לראשונה בשנת 1975, ומאז יצא ביותר מ-70 מהדורות ונמכר בלמעלה ממיליון עותקים