מסעדת "חומוס אל עבד אבו חמיד" שוכנת בעכו העתיקה, לרגלי המגדלור ששימש בעבר את נמל העיר. את המסעדה הקימה ב-2015 ערין אבו חמיד כורדי על חורבות מסעדת "המגדלור", שפעלה בעיר 50 שנה והייתה שייכת לאביה, עבד אל-רחמאן אבו חמיד. כשהאב חלה, החליטה ערין לעזוב את עבודתה עם נוער בסיכון כדי להמשיך את השושלת המשפחתית כמסעדנית, למורת רוחו של אביה. כמה חודשים לפני שפתחה אותה מחדש מת האב, והמסעדה החדשה נושאת את שמו.
ערין, ילידת עכו, גדלה על אוכל עכואי, שיש בו השפעות מהמטבחים של נצרת ושכם, מוצאן של אימה וסבתה. "עם פתיחתה המחודשת של המסעדה החליטה ערין באומץ לזנוח את האוכל ה'מזרחי' שאביה הגיש בה, ולהוציא לאור את האוכל שעליו היא גדלה בבית – אוכל שאמי, עכואי, מסורתי. אין בעכו עוד מסעדה כזאת, שמגישה את האוכל שמסתתר בבתים העכואיים. ערין היא גם אחת הנשים היחידות בעיר (ואולי במזרח התיכון) שמכינות ומגישות חומוס במסעדה. בתרבות שממנה היא באה, זה 'עסק של גברים'", אומרת נורית פורן.

מנת מופרקה. צילום: נועם פריסמן

בין יתר המנות המיוחדות המוגשות ב"חומוס אל עבד אבו חמיד" תמצאו את "תרידי" – מנה עכואית של רמדאן: שכבות של גרגירי חומוס, יוגורט עם שום, קרעי פיתה יבשה, שקדים קלויים וסאמנה חמה; "מופרקה" – מנה שהיא זיכרון של ארוחת בוקר עכואית, ובה ביצה קשה מפוררת עם פטרוזיליה, בצל, שמן זית ובהרט; "מסקעה" – חצילים, בצל, עגבניות וגרגירי חומוס; "סידייה" – מנת הדגל של עכו, הנחשבת למנת הדייגים – אורז עם כורכום, בהרט, בצל מטוגן ודג ים; תבשילים מעשבי בר עונתיים – חוביזה ועולש בר ועוד.