ללא קטגוריה

Claudia Roden photographed for Waitrose magazine at home in London

צפו: מחברת ספרי הבישול קלאודיה רודן בשיחה עם מיטשל דייוויס

ב-9 בפברואר 2002 אירח אסיף את מחברת ספרי הבישול האגדית קלאודיה רודן לאירוע וירטואלי. מספריית ביתה שבלונדון שוחחה רודן עם היועץ האסטרטגי של אסיף, מיטשל דייויס, על הדרך שעברה מסטודנטית לאמנות למחברת ספרי בישול, על הספרים שהמליצה עליהם לספריית אסיף, ועל המנות שיכללו ב"תפריט חייה".

צילום: הגר בדר, סטיילינג: יובל לוי

מי הזיז את העץ שלי: הכל אודות נובי גוד

אלבינה צ'יזיק יצרה יחד עם אחיה ניקיטה סדרת צילומים הלוכדת את רוח חג הנובי גוד במטרה להנכיח את התרבות שממנה באה לקהל הישראלי שאינו דובר רוסית.

איור: אורית עריף

מה סוד הקסם של ספר הבישול הישראלי הנמכר ביותר?

ארבעה אנשי אוכל מובילים בישראל פותחים את הספר "מהמטבח באהבה" ונזכרים בנוסטלגיה במנות שליוו את ילדותם, בחוויות שעיצבו את דרכם המקצועית ובטעמים שהם חוזרים אליהם שוב ושוב

זיתים מזן נבאלי באדיבות משק פתורה

חובה בכל בית: מדריך זני שמן הזית

לכבוד ימים אחרונים של מסיק, הילה אלפרט מביאה בפניכם רשימה של שמני זית חד-זניים הנפוצים בארץ לצד הצעות לשימושים שלהם בבישול.