צילום: דור קדמי, סטיילינג: גיא כהן

סחוג שקדים

המתכון הבא קורא להשתמש בשקדים ׳אום אל פחם׳, או ׳חסן׳, זן מקומי בעל פרי גדול, שמנוני וטעים מאוד, ובעונה אפשר להכין את המתכון גם עם שקדים ירוקים.